老舗日本料理店「なだ万」さまにインタビューさせていただきました!

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弊社が運営する日本最大級のケーキの総合通販サイト「Birthday Press (バースデープレス)」では個人のお客様に限らず、誕生日プランの一環としてレストラン・飲食店さま向けのケーキ販売サービスを2015年11月より開始いたしました。

 

今回、バースデープレスに加盟されているレストラン・飲食店の中からスポットライトを当てるのは「日本料理 なだ万」様

1-n1a言わずと知れた老舗の日本料理店で、1830年の創業より受け継がれてきた伝統の心と技で最高のおもてなしを提供する名店の1つです。

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インタビューのためにお邪魔させていただいたのは、「なだ万汐留47」。カレッタ汐留最上階である47階という超高層階に位置し、窓から大都会を見下ろす眺望はまさしく絶景!

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1-n2a明るく光が差し込む地上200メートルのダイニングはレインボーブリッジ・浜離宮から房総半島までを見渡せる大パノラマを満喫しながら、心づくしの絶品日本料理の数々を楽しむことができる“最上級の贅沢な時間”を約束してくれます。

1-n5今回は、そんな上質な時間の中での誕生日プランを多くのお客様に提供している「なだ万汐留47」の調理長・鈴木さまに「誕生日プランのホールケーキをバースデープレスに決めた理由」などをインタビューをさせていただきました。

 

どんなお祝いでご利用される方が多いですか?

圧倒的に誕生日利用のお客様が多いです!

1-n3バースデープレスのホールケーキを誕生日プランに利用しようと思ったきっかけについて教えていただけますか?

誕生日・記念日祝いが週末に多く、若いお客様に使っていただいております。

(誕生日プランは)問い合わせも多く、時には急な予約なども入ることがありますが、バースデープレスのケーキなら対応が可能で、利便性がよかったのが決め手ですね。

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また、バースデープレスでケーキの土台のみを注文し、フルーツなどのデコレーションはお店で行うという「なだ万」さま独自のこだわりについてもお話してくださいました。

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旬の極上の素材を使用した彩り豊かな料理の数々と調和する旬のフルーツをデコレーションし、チョコプレートのメッセージについても2日前までお客様の要望に応じるなど、お客様の特別な記念日を良いものにするための細やかな心配りを心がけていらっしゃる「なだ万」さま。

 

今回インタビューにご協力くださった「なだ万汐留47」さまにつきましてはこちらからご予約可能ですので、こちらも合わせてチェックしてみるのもおすすめです。(なだ万汐留47さまのご予約はこちらから)

 

今回、「なだ万汐留47」さまのインタビュー回答のお言葉でもいただきましたが、バースデープレスでは急なケーキのご注文でもお急ぎ対応可能なケーキがあるため、飲食店やレストラン様で特に多い誕生日プランの急なご予約があった際でもケーキ提供が可能なんです!

 

また加盟する飲食店・レストランさまからケーキの受注を専門でサポートするチームがありますので、スムーズなケーキの提供体制が確立されているため安心してご利用いただける点もレストラン・飲食店さまにご好評を頂いております。

 

「急な誕生日プラン予約でも対応してもらえるケーキを求めていた!」という飲食店・レストラン経営者さまは、ぜひ安心のサポートがあるバースデープレスのケーキで、ご自身のお店の誕生日プランに“魅力的な誕生日ケーキ”をプラスしてみてはいかがでしょうか?

 

まずはご相談から承っておりますので、バースデープレスのレストラン・飲食店さま向けのケーキ販売サービスにつきましてはこちら、もしくは下記からお問い合わせくださいませ。

 

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電話:03-6302-0775(平日10:00~19:00)
mail:sales@flashpark.jp
担当:鈴木・佐藤・藤川

 

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