老舗日本料理店「なだ万」へケーキ提供を開始いたしました

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バースデープレスでは、2015年11月より飲食店・レストラン向けのサービスを開始しており、この度、2016年2月より老舗日本料理店「なだ万」様へのケーキ提供を行うこととなりました。

 なだ万様へご提供するケーキは、ホールケーキの土台部分(スポンジに生クリームを塗った状態のもの)となっており、イチゴやフルーツなどデコーレーションはなだ万のスタッフの方が行ったものコースの一部としてお客様へ提供しています。

 今回、なだ万様へのケーキ提供を行うにあたり、デザートの扱いに慣れていないスタッフでも使いやすいものか実際にお試しいただいた上でご好評いただき、また、味も美味しいとのことで今回の提供が決定いたしました。

プラン利用ユーザーの獲得による売上アップ

なだ万様では、通常コースのプランと誕生日プランをご用意されております。
通常コースでは、本日のデザートを提供しておりますが、誕生日プランではプラン限定でのグレードアップとして1組1台のホールケーキを提供しております。

「誕生日」というケーキニーズを活用することで集客の向上につながっております。
また、なだ万様では誕生日プランを2種類用意しており、コース料理に「ワンドリンク+ホールケーキ」のプランと「シャンパンハーフボトル+ホールケーキ」のプランをご用意されております。

このようにケーキを活用したプランを複数用意することでユーザーがニーズに併せて利用することがきることはもちろん、誕生日のケーキニーズがあるユーザーの獲得からさらにプラン選択による顧客単価の向上としてご活用いただいております。

なだ万の誕生日プラン

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※現在、日本料理「なだ万」汐留47店にてご利用が可能となっております。
http://www.nadaman.co.jp/restaurant/shiodome/

【誕生日プラン】ワンドリンク&ホールケーキ付き♪
1,1000円(税・サ込)

【誕生日プラン】シャンパンハーフボトル&ホールケーキ付き♪
1,3000円(税・サ込)

・料理メニュー(両プラン共通)
【旬菜】
・根三ツ葉とうるい胡麻浸し
・菜の花黄味芥子和え 飯蛸旨煮
・胡麻豆腐 旨だし 山葵
・鯛昆布〆桜ずし 桜海老カステラ玉子
  天上昆布 花びら百合根 小梅かんざし
【蒸し物】 
 白魚桜むし玉〆 べっこう餡
【造り】
 鰆焼霜造り 甘海老 生湯葉
【煮物】
 竹の子土佐煮 ぜんまい信田巻
  馬鈴薯あられ揚げ 桜人参
  青菜煮浸し
【酢の物】
 榎本農園のトマト サラダ仕立
【箸休め】
 季節のシャーベット
【焼物】
 国産牛和風照焼
【食事】
 梅しらす釜炊き御飯 赤だし 香の物
【デザート】
◆ホールケーキ1組1台付き
※こちらは、3月のメニューとなっております。

利用可能特典(両プラン共通)
【アニバーサリー特典あり】アニバーサリーメッセージをサービス(通年)

飲食店・レストラン向けサービス概要

契約料:37,800円 ※初回のみ
(ケーキ購入時に使える5,000ポイントを無料進呈)
月額費用:無料
契約期間:なし
手数料:無料
ケーキ料金:商品により異なります(詳細は、お問い合わせください)

バースデープレス内に設けたレストラン紹介ページの作成を弊社にて行います。
紹介ページから各レストランへの送客を行うことで集客面でのサポートをさせていただいております。

『飲食店・レストラン向けサービス』
http://www.birthday-press.com/signups/restaurant/

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店舗様のニーズに併せてご利用いただくケーキをお選びいただけるように様々なケーキをご用意しております。

 

・ケーキの土台のみ
スポンジに生クリームを塗った状態でご提供。イチゴやフルーツなどデコレーションは店舗スタッフ様にて行っていただきます。店舗の特色を活かしたケーキをお作りいただきコース・メニューへ追加することができます。
※ロット単位でのご提供となります。

・写真ケーキ
ユーザー様のご希望の写真をケーキにプリントするオリジナルケーキ。ユーザー様の個々のニーズにお応えすることができるため付加価値が高いケーキです。また、オリジナルケーキは他社との大きな差別化となり効果的です。※ロット単位でのご提供も可能でございます。

・イチゴケーキ
定番の一番人気ケーキ。人気の高いケーキのため、導入による効果はもちろん、初期の導入やケーキを用意する手間を極力かけたくない店舗様にもご活用いただきやすいケーキです。

※サービス利用に際して、効果的な活用方法などのご提案なども行わせていただいております。

 

【お問合わせ】
電話:03-6302-0775(平日10:00~19:00)
mail:sales@flashpark.jp
担当:鈴木・佐藤・藤川